Hvem er vi

Dysfagi eller anden tygge/synkebesvær

Hvis du har svært ved at tygge, synke eller fejlsynker producerer vi kost med modificeret konsistens.

Vi tilbyder flere former for kost til personer med dysfagi eller anden tygge/synkebesvær

 

Hakket kød, grønsager og kartoffelmos

Du kan få din menu sammensat, som det passer bedst til dit behov. Hvis behovet er hakket kød og kartoffelmos er det en mulighed.

Eksempel på Gratinkost

Gratin kost

Gratinkost tilbydes til personer med synkebesvær (dysfagi), forsnævring af spiserøret eller lammelse. Gratinkost er en kostform egnet ved nogen tyggefunktion og nedsat synkeevne i større grad.
Gratinkost består af puréer, dvs. helt findelte råvarer, der ikke kræver meget tyggearbejde. Konsistensen er blød, ensartet og sammenhængende. Den er fast i konsistensen som fx æggestand og holder formen på en tallerken, hvilket gør det nemt både at tygge og  synke maden. Gratinkost er mad uden klumper, uden kerner og frø, uden hårde skorper og har ikke en sej/klistret konsistens.

Flydende kost

Konsistensen af kosten er flydende. Der serveres altid 2 supper eller mælkemad.